Cuscuz nordestino

🥕 Ingredientes

• 500 g de fubá
• 200 g de carne de sol
• 100 g de tomate (sem pele e sem sementes)
• 60 g de manteiga
• 50 g de cebola roxa
• 50 g de pimentão
• 50 g de coentro
• sal a gosto
• pimenta-do-reino

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o cuscuz ao seu modo, reserve.

2. 2

   Em uma panela, derreta a manteiga, junto com a pimenta e junte a carne, até dourar.

3. 3

   Quando a carne estiver dourada, junte a cebola cortada em cubo pequenos e deixe murchar.

4. 4

   Depois, coloque o pimentão, o tomate e o coentro e junte o cuscuz já pronto.

5. 5

   Ajuste o sal e sirva.

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