Purê de batata recheado

🥕 Ingredientes

• 250 g carne moída
• 1 caldo de carne de sua preferência
• 1 cebola picada
• 1 molho de tomate
• 2 dentes de alho
• 1/2 kg de batata
• 1/2 (chá) de leite quente
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 200 g de presunto ralado
• 300 g de queijo mussarela ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, aqueça o óleo coloque a cebola, o alho e deixe dourar, depois acrescente a carne moída e refogue até ficar bem soltinha.

2. 2

   Acrescente o molho de tomate e o caldo de carne, refogue e reserve.

3. 3

   Descasque as batatas e cozinhe-as até que fiquem macias.

4. 4

   Retire-as da água e passe-as ainda quentes pelo espremedor.

5. 5

   À parte, misture o leite e a manteiga, acrescente às batatas amassadas.

6. 6

   Misture bem, para obter um purê homogêneo.

7. 7

   Coloque uma camada de purê de batatas.

8. 8

   Acrescente o presunto e a mussarela.

9. 9

   Coloque o retante do purê e em cima o molho de carne moída.

10. 10

    Para finalizar, salpique por cima um pouco de mussarela.

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