Cachorro quente rústico no prato

🥕 Ingredientes

• 4 linguiças calabresa fininha
• 1 xícara de molho de tomate
• 50 g de batata palha
• 2 colheres de queijo parmesão
• 1 batata inglesa grande
• 1 colher de manteiga
• 4 pães de 15 cm

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Faça um corte superficial nas linguiças e grelhe-as na churrasqueira ou grill.

2. 2

   Em uma travessa, despeje o molho de tomate quente.

3. 3

   Coloque as linguiças sobre o molho, cubra com a batata palha e o parmesão.

4. 4

   Cozinhe a batata sem casca, depois amasse-a junto a manteiga para fazer um purê.

5. 5

   Faça um corte lateral nos pães para abri-los.

6. 6

   Passe o purê em um dos lados dos pães e deixe-os abertos.

7. 7

   Leve a mesa, os pães abertos e a travessa com calabresas, para se servirem.

8. 8

   Finalize a montagem do cachorro quente com o molho do fundo da travessa.

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