Mini medalhão recheado

🥕 Ingredientes

• 500 g de carne moída
• 1 colher de sopa de creme de cebola
• 1 colher de chá de pimenta-do-reino
• 2 colheres de chá queijo parmesão ralado
• 1 fio de azeite
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• óleo ou manteiga para untar a forma
• tiras de bacon
• 100 g de mussarela

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture o creme de cebola, a pimenta, o queijo parmesão, e o azeite.

2. 2

   Adiciona a farinha aos poucos, para dar liga, sovando bem.

3. 3

   Faça pequenas bolinhas do tamanho de uma almôndega, amasse coloque um pequeno pedaço de mussarela no meio e molde a bolinha novamente.

4. 4

   Enrole o bacon e prenda com palito, e pressione com as mãos para que a bolinha fique achatada, para ficar bonito sem nada saindo pra fora do bacon.

5. 5

   Unte a assadeira, cubra com papel alumínio, leve Ao forno a 180°c, por 30 minutos.

6. 6

   Retire o papel alumínio e deixe dourar.

7. 7

   Adicione mussarela por cima, e deixe derreter no forno por mais 1 minuto.

8. 8

   Tire os palitos com cuidado e bom apetite.

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