Hambúrguer recheado da Ju

🥕 Ingredientes

• 1 kg de carne moída
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher de sopa de alho frito
• gorgonzola a gosto
• orégano a gosto
• tempero (sazón, caldo knorr ou fondor) a gosto
• 1 ovo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata um pouco o ovo para misturar a clara com a gema.

2. 2

   Em uma bacia, misture a carne moída, o sal, a pimenta, o alho, o orégano, o ovo e o tempero que desejar.

3. 3

   Com a ajuda de um moldador ou com a mão mesmo, faça a forma de hambúrguer, bem fininha e reserve.

4. 4

   Corte o gorgonzola em pedacinhos e use para rechear o hambúrguer.

5. 5

   Faça outra forma de hambúrguer fininha e use como tampa.

6. 6

   Frite na frigideira com um pouquinho de azeite e tampe para cozinhar melhor.

7. 7

   Deixe dourar dos dois lados.

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