Massa básica para pizzas

🥕 Ingredientes

• 3 tomates sem pele
• 1 colher de café de sal
• 1 colher de chá de orégano
• 1 pitada de sal
• 30 g de fermento biológico
• 1 colher de chá de adoçante em pó
• 1/4 xícara de chá de leite desnatado morno
• 4 colheres de sopa de água
• 1 clara
• 300 g de farinha de trigo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Passe os tomates em um processador de alimentos ou pique bem.

2. 2

   Tempere com o sal e o orégano.

3. 3

   Misture o sal, o fermento e o adoçante.

4. 4

   Mexa até dissolver.

5. 5

   Junte o leite, a água e a clara.

6. 6

   Aos poucos, junte a farinha.

7. 7

   Misture bem até obter uma massa que solte das mãos.

8. 8

   Divida em três bolas.

9. 9

   Coloque em uma assadeira, cubra com um pano e deixe crescer por 30 minutos ou até dobrar de tamanho.

10. 10

    Depois, abra a massa bem fina em uma superfície lisa e polvilhada com um pouco de farinha.

11. 11

    Coloque em uma assadeira própria para pizza (20 centímetros de diâmetro).

12. 12

    Espalhe o molho e leve para assar em forno alto por 15 minutos.

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