Bolo de chocolate

🥕 Ingredientes

• 2 copos de farinha de trigo
• 1 copo de açúcar
• 1/2 copo de óleo
• 2 ovos
• 1 pitada de sal
• 1 colher (sopa) cheia de fermento
• 1 copo de chocolate em pó
• 1 copo de de leite fervendo
• 1 copo água
• 1/2 copo açúcar
• 2 cravos da Índia
• 2 colheres (sopa) de licor de cacau ou rum
• 1/2 copo de chocolate em pó
• 2 colheres (sopa) de cacau em pó
• 1 copo de água
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• Castanha de cajú ou amendoim torrado e picado para decorar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata os ovos na batedeira até que fique uma espuma firme.

2. 2

   Coloque o açúcar com a batedeira ainda ligada e deixe bater 3 minutos.

3. 3

   Misture o restante dos ingredientes delicadamente até que fique uma massa homogênea.

4. 4

   Coloque em uma forma de furo no meio untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo.

5. 5

   Leve ao forno médio pré-aquecido em tempratura média para baixa por mais ou menos 50 minutos ou até que espetando um palito ele saia limpo.

6. 6

   Molhe com a calda e desenforme ainda quente.

7. 7

   Coloque a água, o açúcar e os cravos para ferver.

8. 8

   Deixe ferver por 10 minutos.

9. 9

   Desligue o fogo e coloque o licor.

10. 10

    Molhe o bolo assim que ele sair do forno.

11. 11

    Bata tudo no liquidificador e leve ao fogo para engrossar.

12. 12

    Aplique no bolo ainda quente.

13. 13

    Sirva este bolo com sorvete.

14. 14

    Nas regiões em que o frio é intenso, este bolo acompanha perfeitamente uma xícara de café, chá ou chocolate quente.

15. 15

    A medida do copo é do tipo de requeijão de 240 ml.

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