Rocambole de carne

🥕 Ingredientes

• 600 g de carne moída
• 2 ovos
• 2 dentes de alho amassados
• 2 colheres de sopa de cebola picadinha
• 3 colheres de sopa de cheiro verde picado
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 100 g de mussarela picada
• 250 g de presunto em fatias
• 2 colheres de sopa de óleo para pincelar
• 1 xícara de molho de tomate caseiro

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture a carne com os ovos e os temperos.

2. 2

   Abra entre dois plásticos, coloque duas camadas de presunto e a mussarela.

3. 3

   Enrole no próprio plástico, sele bem as pontas e no sentido do comprimento.

4. 4

   Retire do plástico, pincele com o óleo e coloque para assar numa assadeira bem untada até dourar.

5. 5

   Coloque num prato e cubra com o molho de tomate.

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