Macaxeira recheada à moda paraibana

🥕 Ingredientes

• 1 kg de macaxeira
• 300 ml de creme de leite
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 400 g de carne de sol desfiada
• 200 g de frango desfiado
• 500 g de queijo mussarela fatiado
• 250 g de presunto fatiado
• sal a gosto
• orégano (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe a macaxeira até ela ficar no ponto (mole).

2. 2

   Num refratário grande, junte a macaxeira, a manteiga e o creme de leite.

3. 3

   Misture até obter um purê.

4. 4

   Numa forma, mescle camadas da macaxeira, frango e carne de sol, sempre cobrindo com o queijo fatiado.

5. 5

   Na última camada, coloque o presunto e o queijo por cima (e o orégano, se preferir).

6. 6

   Leve ao forno até gratinar.

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