Filet de porc (filé de porco)

🥕 Ingredientes

• 1 filé mignon de porco
• flor de sal
• pimenta branca moída na hora
• 30 g de Manteiga
• 20 ml de água
• 1/2 limão siciliano
• 100 g manteiga
• 50 ml de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, coloque sal, pimenta branca moída na hora, água e limão.

2. 2

   Assim que ferver, coloque manteiga gelada em cubos e misture com fouet.

3. 3

   Acrescente com creme de leite.

4. 4

   Aqueça uma frigideira e aqueça manteiga.

5. 5

   Tempere com sal e pimenta branca moída o filé mignon de porco.

6. 6

   Sele de um lado e de outro.

7. 7

   Coloque o filé mignon de porco no prato, o molho rôti e o molho de limão siciliano.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)