🥕 Ingredientes
- 400 g de macarrão espaguete fininho
- 1 kg de carne moída
- 1 cebola grande
- 3 dentes de alho
- Salsa
- Pimenta
- 2 unidades de extrato de tomate concentrado
- 2 colher de manteiga
- 2 tabletes de caldo de carne
- 6 batatas grandes
👨🍳 Modo de preparo
0 de 13 passos concluídos
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Descasque as batatas e pique-as em tamanhos grandes, coloque para cozinhar em uma panela à parte com um pouco de sal.
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Quando estiver no ponto, reserve.
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Em uma panela, adicione 2 colher de manteiga, o alho e a cebola picados e deixe fritar um pouco.
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Em seguida, adicione a carne moida e deixe fritar, mexendo para não queimar.
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Depois, adicione a pimenta e os caldos de carne picados.
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Coloque água aos poucos, para que a carne fique bem cozida.
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Verifique o tempero da carne e, se necessário, adicione um pouco de sal.
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Por último, adicione a salsa picada, o extrato de tomate, as batatas cozidas e 200ml de água.
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Mexa levemente até levantar fervura. Reserve.
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Cozinhe o macarrão, mexendo para não grudar, até ficar no ponto desejado.
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No escorredor, lave o macarrão e escorra bem.
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Coloque em uma vasilha grande e adicione o molho com cuidado para não desmanchar as batatas.
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Sirva em seguida acompanhada com queijo de sua preferência.
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