Carneiro da dona Angela

🥕 Ingredientes

• 2 kg de carneiro cortados em tamanhos médios
• 1 kg cebola
• 1 kg de batata
• 1 kg de tomate
• 1 litro de vinho branco
• Alho
• Óleo
• Cheiro verde

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue o carneiro temperado com o alho e sal no óleo.

2. 2

   Cozinhe por meia hora e deixe-o dourar.

3. 3

   Coloque as cebolas, batatas e tomates inteiros.

4. 4

   Acrescente o vinho e cheiro verde.

5. 5

   Tampe e deixe terminar o cozimento.

6. 6

   O carneiro ensopado é leve e generoso.

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