Lingüiça calabresa na panela de pressão

🥕 Ingredientes

• 3 gomos grandes de lingüiça calabresa
• 3 cebolas grandes em rodelas
• 1 colher de sopa de azeite
• 4 batatas médias cortadas em 4
• Caldo knorr de carne
• 1 folho de louro
• Água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela de pressão refogue as cebolas no azeite.

2. 2

   Em seguida adicione a lingüiça e deixe fritar, quando as cebolas estiverem douradas adicione as batatas e mexa por 2 minutos.

3. 3

   Cubra tudo com água quente, não precisa colocar muita água, coloque até quase cobrir e com um garfo empurre para o fundo o que ficou fora da á.

4. 4

   Adicione o louro e caldo knorr a gosto.

5. 5

   Deixe na pressão por 10 minutos.

6. 6

   Abra a panela e veja se o gosto está bom, senão adicione o tempero que desejar e deixe ferver. O segredo é a batata ficar bem molinha e o molho ficar grosso, se estiver ralo, deixe ferver mais. Pode colocar 1 colher de molho de tomate para dar cor, pode usar também colorau ou massa de tomate.

7. 7

   Servir com arroz de sua preferência.

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