Bisteca com laranja

🥕 Ingredientes

• 4 bistecas de boi ou de porco
• 2 laranjas grandes
• 2 colheres (sopa) de mostarda
• 2 dentes de alho picados
• 1 ovo
• 1 colher (sopa) de óleo
• 90 g (½ xícara) de farinha de rosca
• 15 g (1colher de sopa) de manteiga ou margarina

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque a mostarda em uma tigela, junte o alho e o suco de 1 laranja e misture bem.

2. 2

   Ajeite as bistecas em um prato, tempere-os com o molho de mostarda e deixe descansar por 2 horas.

3. 3

   Depois disso, bata o ovo com 1 colher (sopa) de óleo e um pouquinho de sal. Escorra as bistecas e reserve o molho.

4. 4

   Enxugue-as com papel absorvente. Passe primeiro no ovo batido, depois na farinha de rosca e leve-as para fritar em óleo bem quente, por cerca de 5 minutos de cada lado, até que estejam douradas.

5. 5

   Enquanto isso, lave a laranja e corte-a em rodelas, com a casca. Leve a manteiga ao fogo, quando derreter, junte as rodelas de laranja e frite-as ligeiramente. Acrescente então o molho reservado e deixe aquecer. Sirva as bistecas com esse molho e as rodelas de laranja. Se desejar, enfeite o prato com as folhas verdes de sua preferência.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)