Almôndegas ao creme de leite

🥕 Ingredientes

• ½ kg de carne moída
• ½ xícara de creme de leite
• 50 g de toucinho defumado
• 1 cebola pequena
• 2 colheres (sopa) de salsinha picada
• 1 ovo
• Farinha de trigo
• 40 g (2 ½ colheres de sopa) de manteiga ou margarina
• 3 colheres (sopa) de vinho branco seco
• ½ kg de tomate maduro sem pele
• Pimenta-do-reino

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pique bem o toucinho e a cebola.

2. 2

   Junte a carne, a salsinha e o ovos e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

3. 3

   Misture tudo muito bem e forme 8 almôndegas.

4. 4

   Passe por farinha de trigo e frite na manteiga. Quando estiverem bem douradas, junte o vinho e o tomate amassado com garfo. Tampe e cozinhe em fogo baixo até o molho se tornar cremoso. Adicione o creme de leite, verifique o sal e sirva.

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