Escondidinho

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de mandioca
• 1/2 lata de creme de leite
• 4 colheres de margarina
• 1 pitada de sal
• 1 kg de carne de sol
• 500 g de mussarela

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque a mandioca para cozinhar em uma panela de pressão até um ponto em que estiver quase derretida.

2. 2

   Enquanto isso coloque a carne para cozinhar e depois desfie.

3. 3

   Amasse a mandioca em um recipiente junto com o creme de leite, a manteiga e o sal, até virar uma pasta.

4. 4

   Coloque uma camada em uma forma, em seguida acrescente uma camada da carne desfiada, uma camada de mussarela, outra da pasta de mandioca e por último a mussarela novamente.

5. 5

   Leve ao forno até que a mussarela derreta.

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