Lasanha de berinjela da Nega

🥕 Ingredientes

• 1 berinjela grande
• 500 g de carne moida
• 6 dentes de alho médios
• 2 tomates grandes
• 1 galho de alecrim
• Sal a gosto
• 10 fatias de queijo mussarela
• 2 copos e 1/2 de leite
• 3 colheres de óleo
• 3 colheres de trigo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Rale o alho, divida em 2 partes, uma delas frite junto com o oléo.

2. 2

   Quando estiver dourado junte a carne moída, o alecrim e sal, deixe fritar.

3. 3

   Quando estiver cozido junte o tomate picado e cozinhe até derreter.

4. 4

   Em outra panela frite o restante do alho junte o leite e sal, depois junte o trigo dissolvido em um pouco de leite frio.

5. 5

   Corte a berinjela bem fininha e frite sem oléo em uma panela de ferro de preferência.

6. 6

   Em uma travessa de vidro passe o molho branco no fundo coloque uma camada de berinjela e outra de molho branco, em seguida coloque uma camada de carne moída e queijo e assim por diante.

7. 7

   Leve ao forno por aproximadamente 15 minutos.

❓ Perguntas frequentes

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