Lagarto ao molho de laranja

🥕 Ingredientes

• 1 lagarto de cerca de 1,2 kg
• 5 laranjas
• 2 cubos de caldo sabor costela
• 3 tomates picados
• 1 cebola pequena picada
• Cheiro verde a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela de pressão coloque o lagarto limpo, o suco de laranja e o tablete da carne.

2. 2

   Feche a panela e coloque para cozinhar.

3. 3

   Quando a panela começar apitar, conte 20 minutos.

4. 4

   Desligue a panela.

5. 5

   Retire a pressão e em seguida abra e vire a o lagarto.

6. 6

   Feche a panela novamente e coloque para cozinhar mais 20 minutos.

7. 7

   Depois retire o lagarto e coloque em um refratário.

8. 8

   Em um panela, faça um refogado do tomate ,cebola e cheiro verde.

9. 9

   Fatie a carne, misture o molho que sobrou de laranja, juntamente com o refogado de tomate e jogo por cima.

10. 10

    Salpique o cheiro verde.

11. 11

    Sirva com arroz branco e saladas verdes.

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