Lagarto ao alho poró e creme de leite

🥕 Ingredientes

• 1 peça de lagarto de 1 kg
• 1 alho poró
• 1 lata de creme de leite
• 1 cubo de caldo de carne
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 1 cebola

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o óleo em uma panela de pressão, deixe aquecer, coloque o lagarto.

2. 2

   Deixe dourar dos 2 lados, coloque a cebola, o alho poró (só a parte branca) picado e o caldo de carne.

3. 3

   Cubra com água quente o suficiente para cozinhar a carne, tampe a panela e deixe cozinhar por aproximadamente 50 minutos.

4. 4

   Abra a panela, retire a carne, faça fatias finas, pegue o caldo que se formou na panela e bata no liquidificador com o creme de leite.

5. 5

   Se desejar pode colocar queijo parmesão ralado, jogue sobre a carne fatiada.

❓ Perguntas frequentes

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