Picanha da Lua

🥕 Ingredientes

• 1 peça de picanha grande
• 2 cebolas grandes
• 1 linguiça calabresa
• 300 g de queijo coalho
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Introduza uma faca grande e de lâmina grossa no meio da picanha fazendo um corte até faltar 1 cm para abri-la em ambos os lados, fazendo assim com que ela fique oca. Unte a mão com oleo de cozinha introduza a mão na cavidade da carne e vire cuidadosamente pelo avesso (não precisa tirar a gordura).

2. 2

   Corte a cebola em rodelas.

3. 3

   Corte o queijo em cubos.

4. 4

   Corte a linguiça em cubinhos.

5. 5

   Misture tudo e coloque no interior da cavidade da carne e costure para fechar.

6. 6

   Enrole com papel para assar, leve em teperatura alta por cerca de 1 hora. Após tire o papel e deixe dourar.

7. 7

   Corte como se fosse um rocambole.

8. 8

   Esta receita é para churrasco mas pode ser feita tambem no forno.

9. 9

   Serve para cerca de 6 pessoas.

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