Kleis da sogra

🥕 Ingredientes

• 6 pães amanhecidos
• 3 ovos
• 1/2 copo (americano) de azeite
• 1/2 copo (americano) de trigo
• 1 repolho médio
• sal, pimenta, limão, azeite
• 1 colher de chá de fermento
• 1,5 kg de carne de gado
• 1 maço de cheiro verde (salsa e cebolinha)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempera a carne a gosto,pique pedaços pequenos e cozinhe/frite até ficar bem macia e com caldo.

2. 2

   Enquanto a carne cozinha, encharque os pães amanhecidos na água e depois esprema bem.

3. 3

   Junte os ovos, azeite, trigo e o fermento amasse bem com as mãos. Reserve

4. 4

   Corte todo o repolho, tempere com o cheiro verde, sal,limão, pimenta e azeite. Reserve.

5. 5

   Forre a panela com a salada de repolho e coloque a massa de pães as colheradas, uma camada de salada e outra de massa até terminar.

6. 6

   Coloque para cozinhar no fogo baixo, aproximadamente 30 minutos.

7. 7

   Sirva acompanhado da carne de panela e um delicioso vinho tinto.

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