🥕 Ingredientes
- 1 copo de leite
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 2 1/2 colheres (sopa) de fermento para pão
- 1/2 colher (sopa) de sal
- 1/2 copo de óleo
- 1/2 kg de farinha
- 500 g de carne moída
- 1 creme de cebola
- 300 g de queijo mussarela ralado
- 6 fatias de peito de peru defumado
- 6 rodelas de tomate
👨🍳 Modo de preparo
0 de 16 passos concluídos
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Misture o açúcar com o fermento.
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Jogue o leite morno na vasilha junto com o açúcar e o fermento. Dilua os dois.
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Misture o óleo.
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Coloque o sal e continue misturando.
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Vá jogando aos poucos a farinha e vá amassando com as mãos até a massa desgrudar.
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Sove bem a massa e deixe descansando por 1 hora.
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Misture o creme de cebola na carne moída.
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Ponha sal a gosto (lembrando que o creme de cebola já contém sal).
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Molde seus hambúrgueres e frite com azeite bem quente.
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Deixe os hambúrgueres esfriarem e a massa crescer.
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Depois de uma hora, vá pegando bolinhas de massa, na quantidade que dê pra embrulhar os recheios.
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Amasse a bolinha de massa até caber o hambúrguer, o queijo, o tomate e o peito de peru.
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Embrulhe com a massa o recheio e coloque em uma assadeira untada com óleo e farinha.
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Com a gema, pincele seus x burguers.
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Ponha pra assar em forno preaquecido a 180° C por aproximadamente 40 minutos.
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Quando estiver assado, sirva-se.
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