Drumettes à la catarinense

🥕 Ingredientes

• 1 kg de drumettes ou coxinhas da asa
• 1/2 linguiça calabresa
• 200 g de bacon
• 1 lata de dueto ervilha e milho
• 1/2 cebola
• 1/2 pimentão
• 2 dentes de alho
• 1 tomate
• 1 sachê de molho de tomate tradicional (340 ml)
• tempero baiano ou pimenta-do-reino a gosto
• sal a gosto
• coentro ou salsa a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere os drumettes ou coxinhas da asa com tempero baiano, 1 dente de alho e sal a gosto.

2. 2

   Em seguida, em uma frigideira, frite todos os drumettes e reserve.

3. 3

   Corte em cubinhos pequenos a linguiça, o bacon, a cebola, o pimentão e o tomate, e reserve.

4. 4

   Em uma panela, faça um refogado com a linguiça e bacon, e logo após acrescente a cebola, o pimentão, 1 dente de alho, o tomate e o dueto de ervilhas com milho.

5. 5

   Adicione o molho de tomate de sua preferência e mexa.

6. 6

   Com o molho pronto, acrescente os drumettes ou coxinhas da asa fritas e deixe ferver por aproximadamente 10 minutos em fogo baixo.

7. 7

   Após ferver, salpique coentro ou salsa e sirva.

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