Kibe ( frito ou assado )

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de chá de trigo para quibe
• 1/2 kg de carne moída (sempre moída na hora)
• 1 cebola picadinha
• 1 dente de alho picadinho
• Pimenta síria moída na hora a gosto
• Suco de meio limão
• 1 xícara de chá de hortelã picadinha
• 2 sticks de tempero meu segredo ou sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixar o trigo para quibe de molho em 1/2 litro de água quente por meia hora

2. 2

   Após esse tempo juntar os outros ingredientes

3. 3

   Misturar muito bem com as mãos

4. 4

   Se for fazer frito modelar no formato

5. 5

   Fritar em óleo quente

6. 6

   Escorrer sobre papel absorvente e servir

7. 7

   Se for fazer no forno

8. 8

   Colocar em uma assadeira untada com azeite

9. 9

   Cortar em quadrados ,regar com azeite

10. 10

    Decorar cada quadrado com uma castanha de caju

11. 11

    Levar ao forno preaquecido por 30 minutos

12. 12

    Retirar e servir se quiser com coalhada seca regada com azeite.

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