Kafta

🥕 Ingredientes

• 500 g de carne moída bovina
• 500 g de carne moída suína
• 1 colher (sopa) de zátar
• 1/2 colher de sopa de pimenta síria
• 1 limão
• 1 ovo
• 1 pimentão verde
• Salsinha a gosto
• Hortelã a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um processador, processe a salsinha, a hortelã e o pimentão.

2. 2

   Tempere a carne com seu tempero favorito e adicione a ela a zátar e a pimenta síria.

3. 3

   Junte os dois tipos de carne, o ovo e o limão.

4. 4

   Leve a carne ao processador.

5. 5

   Adicione a salsinha misturada com a hortelã e o pimentão.

6. 6

   Processe tudo novamente para dar mais consistência.

7. 7

   Deixe a carne descansar algum tempo para o tempero fixar.

8. 8

   Leve ao forno, frigideira ou faça espetinhos para colocar na churrasqueira.

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