Abobrinha de forno

🥕 Ingredientes

• 4 colheres (sopa) de óleo para fritar a abobrinha
• 1/2 kg de carne moída
• 2 caldos de carne
• 2 colheres de extrato de tomate
• Salsa picada a gosto
• 1/2 xícara (chá) de azeitonas picadas
• 1 abobrinha grande cortada em rodelas finas
• 3 ovos
• 1 lata de creme de leite
• 3 colheres (sopa) de leite quente
• 2 colheres de queijo ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue a carne moída com o extrato, 1 caldo de carne, a salsa e as azeitonas.

2. 2

   Acrescente água e ferva em fogo baixo.

3. 3

   Aqueça o óleo e frite as rodelas de abobrinha.

4. 4

   Escorra e reserve.

5. 5

   Bata os ovos com o creme de leite e com o outro caldo de carne.

6. 6

   Dissolva no leite quente em um refratário.

7. 7

   Arrume a carne moída e a abobrinha frita.

8. 8

   Cubra com os ovos batidos e espalhe o queijo.

9. 9

   Leve ao forno por 1 hora ou até dourar.

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