Frango ensopado

🥕 Ingredientes

• 1 frango cortado em pedaços ou coxas e sobrecoxas
• 2 cebolas médias picadas
• 6 dentes de alho
• Suco de 1 limão
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 2 folhas de louro
• 1 colher de sopa de óleo
• 2 colheres de chá de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Limpe o frango retirando a pele e os miúdos.

2. 2

   Tempere com o limão, 3 dentes de alho, 1 cebola, o sal, a pimenta e o louro. Deixe marinar por 1 hora, reserve.

3. 3

   Em uma panela grande aqueça o óleo, o açúcar, acrescente a outra cebola e deixe refogar por mais ou menos 5 minutos.

4. 4

   Coloque os pedaços de frango um a um, deixe dourar e vire, repetindo o procedimento. Quando começar a secar esse molho de óleo, açúcar e cebola, colocar o tempero reservado anteriormente e água até cobrir o frango.

5. 5

   Tampe a panela e controle a quantidade de água, ela deve reduzir até formar um molho bem espesso.

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