Polenta de pão velho

🥕 Ingredientes

• 6 pãezinhos velhos
• 1 ovo
• 1 tablete de caldo de galinha dissolvido em pouco leite
• 2 colheres de sopa de salsinha picadinha
• Sal se necessário

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Molhe bem em água os pãezinhos e depois esprema bem para retirar toda água.

2. 2

   Coloque em uma tigela e adicione o ovo, o tablete de caldo, a salsinha e sal se necessário. Misture muito bem.

3. 3

   Pegue um guardanapo de pano bem limpo e coloque a polenta. Feche o guardanapo como se fosse um bombom gigante amarrando bem firme as pontas com barbante.

4. 4

   Coloque em uma panela com água fervendo e deixe por 25 minutos. Retire, escorra e deixe esfriar um pouco antes de abrir.

5. 5

   Sirva com molho ao sugo ou a bolonhesa.

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