Frango assado recuperado - sobras

🥕 Ingredientes

• 1 frango assado ou sobras
• 3 dentes de alho
• 1 cebola picadinha
• 1 berinjela sem casca e em pedaços
• Orégano
• Pimenta-do-reino a gosto
• Sal a gosto
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 colher de sopa de óleo canola
• Água (suficiente para cozinhar a berinjela)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pegue o frango que sobrou e deixe-o em pedaços (reserve).

2. 2

   Na panela aqueça o óleo e frite a cebola e o alho, junte o frango e mexa bem, acrescente a berinjela e deixe refogar, coloque água aos poucos para que a berinjela possa cozinhar.

3. 3

   Junte os temperos restantes (orégano, pimenta-do-reino e o sal - cuidado pois o frango assado já contém sal), mexa bem.

4. 4

   Desligue o fogo e acrescente o creme de leite.

5. 5

   Sirva com arroz e uma salada verde.

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