Coxa e sobrecoxa no sal grosso

🥕 Ingredientes

• 1 kg de coxa e sobrecoxa (médias)
• 1/2 xicara de chá de sal grosso
• 2 xicaras de vinagre branco
• 2 colheres de salsinhas.
• 10 batatinhas, bem lavadas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave bem a coxa e sobrecoxa com água depois lave com vinagre deixe por 5 minutos para que a veia da coxa não estoure, assim o osso não ficara escuro.

2. 2

   Não é preciso cortar e aconselho não tirar a pele, assim a carne fica mais macia e depois de assado a pele fica bem mais fácil retirar.

3. 3

   Arrume-os numa forma, se quiser coloque papel de aluminio para não grudar sendo mais prático na hora de lavar a forma.

4. 4

   Coloque-os para assar por 1 hora no fogo médio.

5. 5

   Quem gosta pode colocar junto para assar umas batatas, bem lavada com a casca.

6. 6

   Depois de assado arrume-os em um refrátario com as batatas e salpique salsinha.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)