File mignon ao molho madeira

🥕 Ingredientes

• 1 kg de filé mignon cortado em bifes
• 1 pote pequeno de champignon fatiado
• 1/2 taça de vinho tinto
• 1/2 copo de água
• 1 colher de maisena
• 2 colheres de sopa de molho inglês
• sal a gosto
• pimenta-do-reino
• manteiga para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Frite todos os bifes em uma panela com a manteiga e reserve.

2. 2

   Na mesma panela coloque a água já misturada com a maisena, o vinho, o molho inglês e espere engrossar. Jogue os champignon e os bifes fritos e misture um pouco.

3. 3

   Tempere com sal e pronto.

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