Carne com leite de coco

🥕 Ingredientes

• 1 kg de carne vermelha (ponta de agulha ou musculo) em cubos
• 1 leite de coco
• 1 cebola picada e em rodelas
• 1/2 pimentão picado e em rodelas
• 1 colher de sopa de extrato de tomate
• 1 tomate picado e em rodelas
• coentro (a gosto)
• manjericão (a gosto)
• pimenta do reino (a gosto)
• corante (a gosto)
• orégano (a gosto)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue a cebola, o pimentão e tomate.

2. 2

   Coloque a carne e mexa por 5 minutos.

3. 3

   Adicione o extrato de tomate, corante e pimenta-do-reino.

4. 4

   Após 5 min, adicione água (não pode cobrir a carne).

5. 5

   Deixe cozinhar na panela de pressão.

6. 6

   Assim que a carne estiver cozida, coloque em uma panela (prefiro o tipo de panela que fazemos moqueca) com pouco caldo.

7. 7

   Quando estiver secando o caldo, coloque o leite de coco, cebola, pimentão e tomate em rodelas.

8. 8

   Quando começar a ferver, coloque o orégano, manjericão e coentro.

9. 9

   Desligue o fogo e sirva.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)