Bolinho BiJu

🥕 Ingredientes

• 300 g de carne moída
• 1/2 cebola picada
• 1 dente de alho
• 1/2 pacote de molho de tomate
• orégano (a gosto)
• sal (uma pitada)
• 2 e 1/2 xícaras de arroz cozido (já pronto anteriormente)
• 1 ovo
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1/2 xícara de leite
• 50 g de queijo ralado
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue a carne moída no alho e na cebola. Adicione sal. Quando estiver bem corada, acrescente molho de tomate (meio pacote) e, se desejar diminuir a acidez do molho, adicione uma colher pequena de açúcar.

2. 2

   Adicione orégano e reserve.

3. 3

   Em um recipiente coloque o arroz cozido, ovo, leite, farinha de trigo e queijo ralado e misture bem.

4. 4

   Adicione a carne moída e o fermento na mistura e mexa bem.

5. 5

   Pegue uma colher de sopa desta mistura do bolinho e coloque numa frigideira com o óleo já quente, como se fosse fazer o bolinho simples de arroz. Frite dos dois lados e retire antes do bolinho ficar escuro.

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