Filé de peixe ao molho de maracujá

🥕 Ingredientes

• 4 filés de peixe
• Sal e pimenta - do - reino a gosto
• 1 copo de vinho branco seco
• Suco de 1/2 limão
• Farinha de trigo para empanar
• Azeite de oliva e manteiga
• 1 cebola ralada
• 4 maracujás
• 1 lata de creme de leite
• 1 cálice de licor de ervas finas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere os filés de peixe com sal, pimenta - do - reino, vinho e suco de limão.

2. 2

   Deixe tomar gosto.

3. 3

   Escorra os filés e passe na farinha de trigo.

4. 4

   Frite em azeite misturado com manteiga.

5. 5

   Coloque sobre papel absorvente para tirar o excesso de gordura.

6. 6

   Na mesma frigideira, frite a cebola.

7. 7

   Adicione o tempero de vinho, a polpa dos maracujás sem as sementes, o creme de leite e o licor de ervas finas.

8. 8

   Deixe apurar o molho.

9. 9

   Arrume os filés em uma travessa e espalhe o molho por cima.

❓ Perguntas frequentes

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)