Filé de peixe ao forno

🥕 Ingredientes

• 1 kg de filé de peixe da sua preferência
• Suco de 1 limão
• 3 dentes de alho
• sal a gosto
• 1 kg de batatas fatiadas e pré-cozidas
• 2 cebolas em fatias
• 3 tomates em fatias
• 1 pimentão em fatias
• 200 ml de leite de coco
• 1/2 xícara (chá) de molho de tomate
• 1 xícara (chá) de cheiro verde
• azeite a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere os filés com limão, sal e alho.

2. 2

   Deixe de molho por aproximadamente, 2 horas.

3. 3

   uma camada de batata, uma camada de tomate, os filés de peixe, cebolas, pimentão e cheiro verde.

4. 4

   Regue com o leite de coco, o molho de tomate e por último, o azeite.

5. 5

   Cubra com o papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C por 30 minutos, aproximadamente.

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