Peixe ao molho de maracujá

🥕 Ingredientes

• 2 fílés de Saint Peter ou
• 2 postas de cação
• 2 colheres sopa de manteiga
• 1 maracujá maduro
• 1 colher de sopa de açucar
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• Farinha de trigo quanto necessário

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Derreta uma colher de sopa de manteiga.

2. 2

   Acrescente uma colher de sopa de açúcar.

3. 3

   Acrescente a pola do maracujá.

4. 4

   Ferva por alguns minutos até reduzir na consistência de molho, reserve.

5. 5

   Tempere o peixe com sal e pimenta-do-reino.

6. 6

   Passe um dos lados na farinha de trigo e retire o excesso.

7. 7

   Frite em uma colher de manteiga, primeiro o lado com a farinha.

8. 8

   Após 3 minutos vire e frite o outro lado por mais 3 minutos.

9. 9

   Sirva em prato com o molho de maracujá por cima, acompanhado de arroz branco.

❓ Perguntas frequentes

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