Filé de peixe à Fátima

🥕 Ingredientes

• 400 g de filé de peixe saint peter ou pescada branca
• Suco de 2 limões
• 1 caldo de camarão ou bacalhau
• Azeite
• 1 ceboa grande
• 3 dentes de alho
• 1/2 maço de coentro
• 1 tomate
• Alcaparras e parmesão ralado a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Temperar os filés de peixe com o caldo dissolvido no suco dos limões.

2. 2

   Em uma travessa regar com azeite e fazer uma cama com as cebolas em rodelas.

3. 3

   Colocar os filés com o caldo onde foram marinados.

4. 4

   Colocar os dentes de alho picados por cima.

5. 5

   Colocar o coentro picado por cima, de preferência fresco.

6. 6

   Cobrir com o tomate em rodelas e se sobrar cebola, jogue por cima também.

7. 7

   Colocar as alcaparras e salpicar o parmesão por cima.

8. 8

   Regar com azeite à vontade.

9. 9

   Se quiser, pode colocar um pouco de pimenta do reino para dar um sabor à mais.

10. 10

    Colocar no forno pré-aquecido em 200° por 30 minutos.

11. 11

    Sirva com arroz branco.

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