Peixe de panela

🥕 Ingredientes

• Batatas cortadas em rodelas grossas
• 2 kg de filé de merluza
• 1 cebola em rodelas
• 2 dentes de alho
• Azeite a gosto
• 3 tomates cortados em rodelas
• 1 pimentão cortado em rodelas
• Cheiro verde
• Azeitonas picadas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Salgue os filés a gosto e reserve.

2. 2

   Frite o alho com azeite.

3. 3

   Forre o fundo da panela com as batatas, coloque os filés e aperte com a mão.

4. 4

   Cubra com o pimentão a cebola, os tomates, azeitona e o cheiro verde.

5. 5

   Regue com bastante azeite, tampe bem a panela e deixe cozinhar ate secar a água.

6. 6

   Esse prato pode ser montado um dia antes, é pratico e saboroso.

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