Lagosta de Efigênia Coelho

🥕 Ingredientes

• 2 kg de de lagosta limpas e cortadas ao meio
• 1 limão
• 1 maço de cebolinha
• 4 colheres de mel
• 1 colher de mostarda
• 1 caixinha de creme de leite
• 100 gr de queijo parmesão ralado
• 1 cabeça de alho
• 6 colheres de margarina
• 2 colheres de azeite
• 1 pitada de sal
• Pimenta-do-reino a gosto
• 1 panela grande de água quente

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o suco do limão nas lagostas, sal e pimenta-do-reino a gosto.

2. 2

   Coloque as lagostas na água quente por 2 minutos.

3. 3

   Escorra a água.

4. 4

   Em uma panela coloque o azeite e a margarina.

5. 5

   Frite o alho e quando estiver dourado acrescente o mel a mostarda cebolinha e o creme de leite.

6. 6

   Mexa por 3 minutos e acrescente a lagosta ao molho.

7. 7

   Salpique queijo ralado por cima e sirva acompanhado de arroz branco ou de ervas.

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