Souflé de Bacalhau

🥕 Ingredientes

• 2 kg de bacalhau dessalgado e desfiado
• 1 cebola picada
• 6 dentes de alho
• 1 garrafa grande de leite de coco
• 1 latas de creme de leite
• Queijo parmesão para gratinar
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Salsinha
• Azeite para refogar
• Batatas quantas for necessário

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue o bacalhau no azeite, coloque a cebola picada, o alho picado, até ficarem dourados.

2. 2

   Acrescente o leite de coco e acerte o sal.

3. 3

   Coloque a pimenta, a salsinha e acrescente o creme de leite, mexa um pouco e desligue o fogo.

4. 4

   Pegue um pirex, coloque batatas cortadas no fundo, polvilhe um pouco de azeite, sal e pimenta.

5. 5

   Coloque o creme de bacalhau por cima delas e coloque o queijo parmesão por último, Leve ao forno até ficar dourado.

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