Farofa tropical de frutos do mar

🥕 Ingredientes

• 1 polvo pequeno
• 500 g de lula
• 500 g de mariscos
• 500 g de camarão 7 barba limpo
• 2 cebolas roxas
• 1 cabeça de alho
• pimenta-do-reino branca e cominho moídos
• 1 pimentão vermelho
• 1 pimentão verde
• 1 pimentão amarelo
• 2 cenouras raladas
• 1 maço de coentro
• azeite e sal a gosto
• 1 kg de farinha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Ferva o polvo na água com sal e vinagre por 20 minutos

2. 2

   Enquanto isso corte as lulas, os mariscos e o camarão em pedaços bem pequenos

3. 3

   Corte as cebolas em cubinhos, corte o alho em lascas, os pimentões em cubos

4. 4

   Coloque 50 ml de azeite numa panela grande, adicione a cebola, o alho e deixe ficar clarear

5. 5

   Adicione as lulas e os mariscos

6. 6

   Corte o polvo em tirinhas pequenas e adicione na panela também

7. 7

   Deixe fritar por 10 minutos, depois adicione os pimentões a pimenta-do-reino, o cominho e sal a gosto, sempre mexendo pra ficarem cozidos por igual

8. 8

   Em seguida adicione os camarões, deixe cozinhar até secar o líquido que vão soltar, assim que secar adicione as cenouras e a farinha

9. 9

   Mexa até ficarem bem soltos, acerte o sal e por fim adicione o coentro e mexa pra misturar bem

10. 10

    Coloque numa travessa e sirva

11. 11

    Serve até 20 pessoas

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