Peixe frito - postas de pintado

🥕 Ingredientes

• 1 Kg de pintado em postas de 2 a 3 cm
• 2 dentes de alho picadinhos
• 1 limão
• 1 colher (sopa) rasa de sal
• pimenta-do-reino e outros temperos a gosto
• 2 ovos batidos
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de fubá
• óleo de soja (dependendo da panela, use quantidade suficiente para imergir as postas)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere o peixe com o sal, alho, pimenta-do-reino e o suco do limão.

2. 2

   Deixe descansar por 15 minutos.

3. 3

   Fique a vontade com outros temperos de sua preferência

4. 4

   Empane os pedacos passando primeiro no ovo e depois na mistura de farinha de trigo com fubá

5. 5

   Em óleo quente, acomode poucos pedacos, de maneira que fiquem totalmente imersos

6. 6

   Frite por 2 minutos de cada lado ou até ficar dourado.

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