Farofa Especial

🥕 Ingredientes

• 500 g de farofa pronta
• 1 lata de milho verde
• 1 lata de ervilha
• 3 dentes de alho picados
• 6 ovos cozidos
• 1 colher de sopa de pimenta calabresa seca
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• Sal a gosto
• 1 cebola grande em cubos
• 1 pimentão verde em cubos
• Cheiro verde picado
• 1 tomate grande em cubos
• 200 g de bacon em cubos
• 2 gomos de linguiça calabresa
• Uva passa a gosto
• 1 lata de pêssego em calda (pique 6 metades e reserve a calda)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela frite o bacon, no óleo formado acrescente a linguiça, a cebola e o alho.

2. 2

   Acrescente o pimentão, o tomate, o milho e a ervilha, o cheiro verde, o sal, as pimentas.

3. 3

   Adicione a farofa pronta. Misture bem.

4. 4

   Acrescente uma xícara da calda do pêssego à farofa, adicione a uva passa, 6 metades de pêssego picadas.

5. 5

   Por último acrescente o ovo picado, prove o sal e sirva.

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