Aprenda a fazer Estrogonofe de polvo com champignon e batata palha, em 40 minutos, nível fácil, para 6 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
6
- 1 polvo de aproximadamente 2 kg ou 2,5 kg
- 1/2 cebola cortada
- 3 dentes de alho ralados
- Sal e pimenta calabresa a gosto
👨🍳 Modo de preparo
0 de 4 passos concluídos
-
Limpe e lave bem o polvo com com bastante água, certifique-se que as ventosas 2estejam limpas, pois as mesmas sujas deixam um gosto amargo.
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Coloque-os em uma panela de pressão com a cebola cortada e os dentes de alhos ralados, não precisa colocar água.
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Coloque também sal e pimenta calabresa a gosto.
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Tampe a panela e deixe cozinhar na pressão, quando a panela começar a chiar marque 25 minutos exatos.
❓ Perguntas frequentes
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