Estrogonofe de frango

🥕 Ingredientes

• 1 ou 2 sachês de molho de tomate
• alho e cebola picada (a gosto)
• 1 caixa de creme de leite (com ou sem soro)
• 1/2 pote de catchup
• 1 colher de café de extrato de tomate
• 1 ou 2 peitos de frango picados e temperados (a gosto)
• 2 colheres de farinha de trigo
• água quente
• 250 g de conhaque
• champignon ou palmito (a gosto) picado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela grande coloque o alho para dourar.

2. 2

   Depois coloque a cebola e doure.

3. 3

   Quando o fundo ficar preto jogue um pouco de água.

4. 4

   Quando dourar jogue o frango picado e dê uma fritada.

5. 5

   Jogue metade do conhaque para flambar.

6. 6

   Jogue a farinha, mexa e jogue a água até dar o ponto a seu gosto.

7. 7

   Jogue o catchup, o molho e o extrato de tomate.

8. 8

   Mexa e jogue o resto do conhaque para tirar a acidez do tomate.

9. 9

   Abaixe o fogo e coloque o creme de leite sempre mexendo até misturar, tomando cuidado para não talhar.

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