Polenta com frango ao vinho

🥕 Ingredientes

• 100 g de fubá
• 1 peito de frango médio, cozido e desfiado
• 1 lata de milho verde
• 1 cebola média picada
• 1 xícara de café de alho poró picado
• 1 tempero para aves em pó
• 1 pitada de curry
• 1 pitada de orégano
• 200 ml de vinho tinto de sua preferência
• 2 tomates picados
• Sal a gosto
• 100 g de presunto picado
• 1 litro de água
• 4 colheres de sopa de azeite
• 1 dente de alho

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela aqueça duas colheres de azeite e doure o alho poró e a cebola.

2. 2

   Adicione o presunto e o frango, mexa um pouco e acrescento o tempero em pó, o curry, o orégano, o tomate e deixe cozinhar por 5 minutos.

3. 3

   Acrescente o vinho e deixe ferver por 10 minutos.

4. 4

   Em outra panela aqueça duas colheres de azeite e doure o dente de alho picado.

5. 5

   Coloque a água e aos poucos adicione o fubá mexendo sempre até cozinhar.

6. 6

   Em um refratário coloque o molho de frango.

7. 7

   Cubra com a polenta e sirva em seguida.

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