Sopa de cebola, alho e gengibre

🥕 Ingredientes

• 1 cebola grande cortada em meia rodelas
• 2 dentes de alho picados
• Pedaços bem pequenos de gengibre ralado
• 1 e 1/2 colher de sopa de amido de milho
• 1 tablete de caldo de frango
• 1 colher de sobremesa de manteiga sem sal
• Pimenta calabresa ou do reino a gosto
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dissolva o tablete de caldo de frango em água quente.

2. 2

   Dissolva o amido de milho em 150 ml de água.

3. 3

   Leve uma panela pequena ao fogo e doure alho picado na manteiga.

4. 4

   Adicione o caldo dissolvido.

5. 5

   Adicione o amido de milho dissolvido para engrossar.

6. 6

   Adicione mais 300 ml de água.

7. 7

   Adicione a cebola picada e o gengibre ralado.

8. 8

   Adicione pimenta e uma pitada de sal a gosto.

9. 9

   Espere até ferver (cebola ficar molinha).

10. 10

    Servir pura, com pedaços de torrada ou croutons.

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