Delícia de bolinha de queijo

🥕 Ingredientes

• 1 litro de leite
• 1 cebola média
• 1 colher de sopa margarina
• 1 lata de creme de leite
• Quase 800 g de farinha de trigo
• 3 colheres de sobremesa rasas de sal
• Queijo mussarela cortado em cubinhos e temperados com orégano, azeite e sal (caso o queijo esteja sem sal)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador a metade do leite junto com a cebola.

2. 2

   Leve ao fogo com o restante dos ingredientes (menos a farinha).

3. 3

   No fogo baixo, coloque a farinha de trigo aos poucos (peneirar sobre o leite), mexendo sempre para não empelotar.

4. 4

   Misture bem até que toda massa esteja cozida e desgrudando da panela.

5. 5

   Deixe esfriar um pouquinho e sove-a ainda quente na pia.

6. 6

   Faça bolinhas, fure com o dedo e coloque o recheio em cada uma delas. Torne a modelar as bolinhas já recheadas.

7. 7

   Passe-as no leite e na farinha de rosca.

8. 8

   Frite-as no óleo quente.

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