Sorvete - processo a frio

🥕 Ingredientes

• 1 litro de leite
• 1 xícara de açúcar
• 1 colher rasa (sopa) de liga neutra
• 1 lata (ou caixinha) de leite condensado
• 1 lata (ou 2 caixinhas) de creme de leite
• 6 colheres (sopa) de pó para sabor de sorvete de sua preferência
• 1 colher rasa (sobremesa) de emulsificante

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater os ingredientes da base no liquidificador por 3 minutos.

2. 2

   Levar ao frezzer por 4 horas.

3. 3

   Quebre metade da base em pedacinhos.

4. 4

   Adicione a metade do leite condensado e creme de leite, 3 colheres de pó para sabor e 1/2 colher do emulsificante.

5. 5

   Leve à batedeira, em velocidade máxima por cerca de 15 a 20 minutos até que cresça e fique bem fofo como suspiro.

6. 6

   Acondicione em pote.

7. 7

   Leve ao frezzer por mais 4 horas.

8. 8

   Prepare a outra metade da base do mesmo modo.

9. 9

   Rendimento médio de 6 litros de sorvete.

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