Cuscuz prático

🥕 Ingredientes

• 3 ovos cozidos em rodelas
• 1 tomate picado
• Ervilhas e folhas de salsa a gosto
• 1 cebola ralada
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 1 lata molho de tomate
• 2 xícaras (chá) mais 3 colheres (sopa) de água
• 2 cubos de caldo de camarão
• 1/2 xícara (chá) de milho
• 1 lata de sardinha sem espinha escorrida e picada
• 1 vidro de palmito picado e escorrido
• 2 xícaras (chá) de farinha de milho
• 2 colheres (sopa) de farinha de mandioca
• 1/2 xícaras de salsa

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Decore o fundo e as laterais de uma forma de buraco no meio de 30 cm de diâmetro com os ovos, o tomate, ervilhas, salsa e reserve.

2. 2

   Em uma panela, refogue a cebola no óleo até murchar.

3. 3

   Acrescente o molho de tomate, 2 xícaras (chá) da água, o caldo de camarão e misture.

4. 4

   Adicione o milho, a ervilha , a sardinha, o palmito e cozinhe até ferver.

5. 5

   Em uma tigela, misture a farinha de milho, a água restante e a farinha de mandioca.

6. 6

   Junte ao refogado da panela e mexa até desgrudar do fundo.

7. 7

   Misture salsa e despeje na forma reservada.

8. 8

   Deixe descansar por 30 minutos.

9. 9

   Desenforme e sirva em seguida.

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